そば処 幸せ豆腐 「さわ農園」 (山形県尾花沢市 )の おいしい「おから」を いただきました
もちろん おいしい豆腐も いただきましたよ
無農薬、自家栽培の大豆で 丁寧につくった お豆腐
やわらかくて なめらかで 甘い豆のかおりと味がしっかりする
薬味・醤油は不要!
いくらでも 食べられそう・・・
で、 「おから」も いっしょに 送られてきました
さて 全部を「卯の花」にしたら 食べ切れなさそうなので
ほかの食べ方はないかな・・・と さぐってみたら
こんなサイト をみつけました
なに なに 「何に混ぜてもOK」 だって?
とりあえず よく耳にするメニューから いってみましょうか・・・
↓「おから」入り 餃子
見た目 ふつーの餃子(皮はふつーのままだから あたりまえだ!)
おからの甘味が いいかんじ
ふんわりして さっぱり味で けっこう食べごたえ(満腹感)があるぞ
この おいしさは 「おいしい おから」 だからなんだろーなぁ
↓「おから」入り ポテトサラダ
見た目 ふつーの イモサラ
食感、味ともに 違和感なし
さらっとした感じになって これも いけます
↓「おから」入り ハンバーグ
見た目 ふつーのハンバーグ
お肉の増量に 貢献してくれるだけでなく
やわらかく さっぱりして 軽い食感で たくさん食べられそう
(たくさん食べたら ダイエット食に ならないじゃん・・・)
↓ようやく登場 やっぱり 定番の 「卯の花」
「おいしい おから」は 何にいれても 「おいしい おから」の味がして
何にいれても 一味ちがう おいしさが楽しめる ってことですにゃ
送っていただいて ありがとうございました~ (^0^)/
充分 味わいましたよー!
(おうち)