清水牧場へ向かう道で ちょっと気になったお店があった
清水さんのおくさんと話していて おいしい蕎麦が食べられて
洋食も おいしいお店があるとのこと
それが そのお店だった
オーベルジュ グリンデル
「おいしい蕎麦」に 心をおどらせて たどりついたら・・・
あらぁ~~~っ!!!
テンション↓↓↓・・・_| ̄|○
そうだ! 「洋食もおいしい」 んだった・・・と 気をとり直して 入店・・・
どれも おいしかったデス
オムライス、カレー、ピザ、岩魚のムニエル、放牧豚舞豚のしょうが焼き
地粉のそばがきが やわらかくて 蕎麦のかおりがして 絶品!
↑「清水牧場の生乳と放し飼いのタマゴで作ったプリン」を注文したら
本日売り切れ でした
また 食べにいかなくちゃ・・・
ご主人に 「清水さんのおくさんに 蕎麦がおいしいと 紹介してもらって来た」と言ったら
最後に 「昨日打ったものですが・・・」と お蕎麦を一盛り 出してくださいました
透明で 歯ごたえがあって つるりとした 香りのあるお蕎麦に感激!
昨日打った蕎麦とは思えない!
入手困難な 蟻巣の石臼で 手回しで挽いた(!)蕎麦なので
たくさん作れないのだそうです
次回は 要予約ですな・・・
特別オーダーメイドの はりねずみストーブ
火をいれると 目が赤くひかるんだって
スタジオジブリのアニメに 出てきそうなヤツ・・・かわいい!
オーダーメードの真空管アンプ(球はヨーロッパ製)の すごーいオーディオセットもあって
生演奏みたいな BGMが流れてます
ご主人は 「別に こだわってなんか いません」と おっしゃっておりました
(長野県・松本市安曇)